月~木 18:00 - 23:30 / 金・土 18:00 - 24:00
※ イベント等によりメニュー、営業時間が変更となる可能性がございます。
サンチョ自慢のパエリア
スペイン料理と言えばコレ!
S: 直径25cm (2~3p) / M: 直径30cm (4~5p)
※ 調理時間がかかりますので、お早めにご注文ください。人数に応じて、更に大きいパエリアも御用意可能です。
スペイン産生ハムと自家製パンと一緒に
スペイン産生ハムとイベリコ豚のサラミ、チョリソの盛り合わせ
ミラネサ(アルゼンチン)チチャロン(コスタリカ)フラウタ(メキシコ)ナチョス(メキシコ)パタコネス(コロンビア)
キドニービーンズ・レタス・ワカモレ・トルティージャチップスのサラダ
カリッと焼いたベーコンとチキンが入ったシーザーサラダ
南米各国でも欠かせない前菜! パン付き
メキシコに古くから伝わるトルティーヤスープトマトベースでほんのりスパイシーなチリの香りが広がります。
シェフおすすめの具材を使ったタルティーヌ。
魚介の旨味にクリームと唐辛子が融合した南米沿岸地域の伝統的な魚介スープ。
(ビーフ or シーフード or ベジチーズ)
南米各地でポピュラーなおつまみ
生地の中に具を入れて揚げた
ラテンアメリカのソウルフード
スペインの代表的家庭料理。
ふわふわの卵とポテトとチョリソの相性が抜群!!
メキシコのソウルフード
3種類のサルサと一緒にどうぞ
お魚のフライをとトッピングしたメキシコのストリートフードSope(ソペ)風ミニタコス
(ビーフ or ベジタブル)
挽肉又は野菜とチーズを挟んで焼き上げたメキシカンピザ
自家製のパスタ生地で具材を包んだ中南米でもとってもポピュラーな家庭料理
つぶしたトウモロコシに豚肉を加え、バナナの皮で蒸したペルーのお料理
(パン付)
今や日本でも大人気のオリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理
お肉とジャガイモをたっぷり重ねて焼き上げたオーブン料理
大人気メニュー 具材たっぷりジューシーなフライドブリトー
チリコンカンがたっぷりのったサンチョの人気ナチョス!2人前程度でボリューム満点!
チーズと野菜を詰めてじっくりオーブンでローストしました
本場のチョリソのグリル
香草とビネガーで作るチミチュリソースとご一緒に
ペルー風ビーフのピリ辛炒め
牛肉の赤身をシンプルに胡椒とチミチュリソースで味付け
鶏肉にチーズとハムを包んでローストしたラテンアメリカでポピュラーな料理
まるまる白身魚を野菜とガーリックとともにじっくりギュッと旨味をとじ込めたオーブンホイル焼き
トマト、オリーブ、ケッパーのソースで蒸し焼きにしたメキシコの魚料理
南米では地域ごとに異なるレシピで親しまれるギソ こっくりとしたシチューのような煮込み料理は寒い季節にぴったり
チキンの骨付きモモ肉をカリブ風にココナッツミルクで煮込みました。ライス&ビーンズと共に食べるともうカリブ気分
コスタリカの定番!豆と炊いたご飯の上にトマトやアボカドなどの野菜、塩豚のから揚げがアクセントにのっています
ペルーの定番!チキンのクリーム煮込み
デザート
本日のデザートはスタッフにお尋ねください。
バニラ、チョコレート、カシス、マンゴ
1つから3つ選べます。
週末ディナータイムは海外から来日中のダンサーが皆さんのディナーを思い出に残るひと時にしてくれます。
美味しいお料理・ワインとともに、本場のダンスパフォーマンスもお楽しみください。
《日程》 ショースタート 20:00 前後
※ スタート時間は変更になる場合もありますので予めご了承ください。
※ 混み合いますので、ご予約をおすすめします。
- 12/6 (土) ベリーダンス
- 12/20 (土) フラメンコ
- 1/17 (土) フラメンコ
- 1/24 (土) ベリーダンス
- 1/31 (土) タンゴ
※ おひとり様2,000円のミニマムチャージ (2,000円以上のご飲食のご利用) をお願いします。
Sonia (ソニア)
サンチョ初! コスタリカから新たなシェフがやってきました。笑顔がとってもキュートなソニアさん。 日本ではなかなか味わえないコスタリカの料理を披露してくれると思います。
Pablo Adrián Regueiro (パブロ)
ブエノスアイレスから新しいシェフパブロが来日!
スペイン料理やイタリア料理を学んだ後、祖母の伝統的な料理を組み合わせた料理レストランをブエノスアイレスで経営。これまでの経験を活かして、福岡の皆さんに料理を提供できるのを楽しみにしているそうです。